El Mirador de La Giralda es un proyecto de Geoturismo ( turismo que mantiene y mejora las caracteristicas geográficas del lugar - National Geographic ), ubicado en el Bosque Tropical de Café de El Salvador que es parte del Corredor Biológico Mesoamericano, a tan sólo 30 minutos de San Salvador.
Nuestro restaurante y mirador le ofrece una experiencia de vida para los que buscan un contacto con la naturaleza, la frescura de la montaña y una de las mejores vistas de El Salvador, a 1,250 metros sobre el nivel del mar. Le ofrecemos una cocina de autor de alta montaña, con una combinación de comida suiza, mediterránea, salvadoreña y fusión, acompañados de música suave y atención personalizada. Ahora puede quedarse a dormir con su familia o amigos (hasta seis personas) en "La Cabaña" por $200 por noche más IVA, incuyendo desayuno, o una noche romántica para 2 personas en "La Cabañita" por $75 más IVA.
Al consumir en nuestro restaurante usted apoya la conservación de la Reserva Privada "La Giralda", de 88 manzanas, donde viven más de 120 especies de aves y tigrillo, gatos salvajes, venados cola blanca, pezotes, mapaches, micoleones, huyos, osos hormigueros, cuzucos, conejos y tepezcuintles, entre otros.
entradas
Antipasto de Berenjena ( Recomendación del Chef)
Exquisitas Berenjenas a la plancha marinadas en
Aceite de Oliva y hierbas, combinadas perfectamente
con Queso de Cabra importado, Arúgula y Pimientos
Morrones. Un poco de Chutney de 3 cebollas ¡y yá !.
Baguette Español
Jamón Serrano, Aceite de Oliva,
Tomate, Romero y Tomillo.
Pepito Baguette
Baguette, Lomito, Antipasto de Chiles
Morrones y Cebolla.
Baguette Mediterraneo
Queso de Cabra,Arúgula y Chutney
de tres cebollas.
Piza Artesanal Mediterránea
Sopa del Día
Cocktail de Camarones con Aguacate
Humus Dip ( Garbanzo Tahini, Ajo y Aceite de Oliva )
$ 8.00
$ 9.00
$ 7.95
$ 6.00
$ 6.95
platos fuertes
Pollo “La Giralda”
8 onzas de deliciosa Pechuga de Pollo
Deshuesada y a la Plancha, Hierbas de
Provence (Romero, Tomillo y Lavanda),
Pimientos Morrones, Chutney deTamarindo
y Papas al vapor
Risotto Pontresina
Arroz Arborio, Arúgula, Crema, Quesos Suizos
y Loroco
Asado Cumbre Mar
Ensalada de la Casa, 8 oz. Lomo de Aguja
Angus, Camarón Jumbo, Risotto Pontresina
Salmón o Dorado al Grill
Aceite de Oliva y Eneldo y
$10.95
$ 9.95
$15.95
$16.95
fusión y especialidades salvadoreñas
Pupusas Gourmet
Toscana (Queso Mozarella y Albahaca)
“La Giralda” (Queso Mozarella y Antipasto
de Chile Morrones)
Siciliana (Chorizo, Arúgula y Chutney
de Tres Cebollas)
Suiza (Quesos Suizos + Loroco)
Pupusas Salvadoreñas
Queso, Queso y Loroco, Revueltas,
Frijol y Queso, Queso y Curtido
$ 2.25
$ 1.25
especialidades suizas
Fondue de Queso $25.00
Quesos Gruyere y Emental
para dos personas (1 libra)
Raclette $25.00
Queso Raclette, Jamón Serrano,
Salami, Pepinillos, Cebollitas,
Antipasto y Papas, para dos personas
Tablita de Quesos y Jamones Importados $15.00
Malakoffs
3 bolitas de Queso Gruyere
Empanizadas servidas con
Chutneys de la Casa
Tradicional (sólo queso) $10.00
Rellenas (preguntar) $11.00
desayunos
Típico de La Cumbre $ 6.95
Dos huevos, Chirmol, Frijolitos Fritos con Crema y
Plátanos, Jugo de Naranja y Café del Bosque.
Gourmet Giralda $ 8.95
Deliciosa Omelette elaborada con Quesos Suizos,
Salmón y Espárragos, Chirmol, Frijolitos Fritos con
Crema y Plátanos, Jugo de Naranja y Café del Bosque.
Naturaleza Extrema $ 5.95
Jugo de Naranja, Granola con Yogurt,Fresas y Guineo
Té de Manzanilla ó de Hierbas o Café del Bosque.
Tostadas a la Francesa $ 5.95
Jugo de Naranja, Deliciosas Tostadas con Mermelada
de fresas hecha en casa, Café del Bosque ó Té.
Brunch del Mirador $10.95
Exquisita Mimosa,Huevos Poached sobre Croissant,
Salsa Holandesa, Tocino, Café Orgánico ó Té Chai.
postres y café, té e infusiones
Dulce de Guayaba y Queso Camembert
Fondue de Chocolate (2 personas)
Fresas, Banano y Marshmellows.
Panna Cotta ( con Mermelada de Piña con Romero)
Banana Foster (2 personas)
Deliciosos Bananos caramelizados flambeados
al Ron con Helado de Vainilla.
Budín de la Casa (con miel de café)
Crepas de Nutella y Fresas
Frozen de Café
Capuccino
Café Americano
Espresso, Latté o Machiatto
Chocolate
Frozen Chai
Chai Caliente
Té Verde, Manzanilla, Menta y Té
$14.00
$ 3.50
$ 5.00
$3.50
$ 4.00
$ 2.50
$ 1.50
$ 2.00
$ 1.75
bebidas sin alcohol
Frozen de Fruta Natural
Licuado de Fruta Natural
Té Helado
Limonada Natural Limonada con Mineral
Malteada de Piña
Conga de Frutas
Gaseosas Botellita de Agua
Jugo de Naranja
Milk Shake de Frutas
Jugo de Tomate prep.
cervezas
Pilsener
Barena
Golden Light
Suprema
Corona
Heineken
Micheladas
(cerveza + $0.50)
vinos tintos (botella)
Pascual Tosso Malbec
Pascual Toso Reserva
vinos blancos (botella)
Santa Helena Chardonay
vinos de la casa (copa)
Tinto y Blanco
Descorches
Vino
Vodka
Wiskey
Ron Zacapa
Champagne
licores
Whiskey Cinta Negra
(doble)
Chivas Regal 12
vodka
Grey Goose
Finlandia
ron Zacapa Cent.23
$20.00
$10.00
$15.00
$30.00
$40.00
$ 8.50
$11.00
$ 7.00
$ 11.00
$ 3.00
$ 1.00
$38.00
"El Mirador de La Giralda" es una opción ideal para su evento familiar (boda, compromiso, graduación, cumpleaños, etc.), institucional o corporativo (talleres de capacitación), por ofrecer una de las mejores vistas y paisajes de El Salvador, su cocina de autor de alta montaña, su clima fresco, la atención personalizada de sus propietarios y su cercanía (tan sólo 25 minutos de San Salvador) . Tenemos capacidad para eventos de hasta 150 personas. Cabaña disponible para Talleres de Altos Ejecutivos de 10-12 personas. Área adicional para Talleres con capacidad para 40 personas. Rancho adecuable para talleres, con capacidad de 60 personas. Contáctenos a reservaciones_elmiradordelagiralda.com para darle nuestra asesoría especializada sobre cómo organizarle su evento inolvidable. También puede llamarnos al 2352 6047 o al 7649 6059.
Kilómetro 13 1/2 Carrtera a la Cumbre de Comasagua, en el Bosque Tropical de Café y Corredor Biológico Mesoamericano. Tome la Carretera al Puerto de La Libertad y cruce hacia Comasagua en el Pollo Campero del Centro Comercial Las Palmas. Conduzca por más o menos 25 minutos y verá a la derecha un cerco de bambú con un rótulo de madera del Restaurante El Mirador de La Giralda.
En SEMANA SANTA abierto todos los días de 8:30 am a 11 pm, excepto Viernes Santo que cerramos a las 2 pm. Abierto Miércoles y Jueves del mediodía hasta las 8 pm, Viernes desde mediodía hasta las 8 pm, sábados de 8:30 pm a 8 pm, domingos de 8:30 am a 8:00 pm. Tels: +503 7093 0777, +503 2533 6195 y +503 7861 1873. Email: reservaciones_elmiradordelagiralda.com
ESPECIAL DE SEPTIEMBRE
¡A petición, continúa el Festival de Fondues!
+
Copa de Vino gratis con cada plato fuerte
Miércoles y Jueves
Especial 2x1 de Margaritas, Mojitos y Cosmopolitan
Viernes
De 6 a 9 pm "El Trovador de La Cumbre", con melodías de los 60 y 70s.
Sábado
De 7 pm a 10 pm Video Conciertos de Clásicos de los 60s y 70s en Pantalla Gigante cortesía de Ardillo Productions.
Domingo
De 12 a 8 pm "El Trovador de La Cumbre", con melodías de los 60 y 70s.
¡por primera vez en América Latina!
La Reserva Privada La Giralda , en coordinación con Cadejo Adventures, le ofrece la oportunidad de vivir una experiencia única practicando el deporte de reyes: Falconry.
Nuestro Tour de Falncory incluye una explicación de la práctica de Falconry (en español Cetrería), seguida de una demostración de vuelo de un imponente ejemplar de Gavilán de Harris (Parabuteo unicintus) por aproximadamente 45 minutos y una caminata por la Reserva Privada La Giralda de aproximadamente dos horas.
En la demostración de vuelo el gavilán nos enseñará su habilidad para planear, un coportamiento que frecuentemente es seguido por espectaculares caídas en picada para atrapar los señuelos de conejo o de ave.
Posteriormente, en la caminata, usted tendrá la oportunidad de recibir este Gavilán de Harris varias veces en su mano. Sentirá el flujo de adrenalina al ver a este tenaz depredador surcando sigilosamente por el aire directamente hacia usted! Será testigo de las técnicas de acecho, las persecuciones, y las más dramáticas capturas mientras estas rapaces tratan de detener a los señuelos con sus afiladas garras.
Favor reservar con 15 días de anticipación, para un grupo mínimo de 4 personas, a reservaciones_elmiradordelagiralda.com. Costo $45 por persona incluyendo almuerzo gourmet.
EN LA RUTA DEL CAFÉ
Abiertos 30 de Diciembre de 12 a 8 pm, 31 de Diciembre de 12 a 4 pm y 1o. de Enero de 12 a 8 pm, Mùsica en Vivo con "El Trovador de La Cumbre".
A partir del 3 de Enero disponible exclusivamente para eventos privados y eventos especiales con tarjeta prepagada a anunciarse en esta página
Reservaciones: Tel 2352 6047, 7649 6059 y reservaciones_elmiradordelagiralda.com
